Since 1972
品牌故事
五十多年前，一位印尼歸僑女士在澳門開了一家小小的糕點店，開啟了三代人的美食傳承之路。
1972
創立
二十世紀中葉，印尼排華浪潮波及華僑社區，大批印尼華僑被迫離開家園。李綴治女士輾轉來澳避難，懷著對印尼傳統美食的思念與手藝，在澳門文第士街創辦了「美丹小食店」，以傳統印尼美食服務歸僑食客及街坊市民。
1975
遷址
隨著口碑傳開，顧客日益增多，搬遷至高士德大馬路更大的店鋪繼續經營。
2013
第二代傳承
創辦人李女士的兩位姪仔李志勤先生及李志謙先生接手經營，延續美丹的傳統味道。
2014
第三代接棒
家族第三代蘇家圖先生接手，在激成工業大廈設立自家工場，繼續堅持打造印尼手作糕點的風潮，保留經典菜式並擴展至4間分店。
紀錄片
澳門日報「味力澳門」— 半世紀美味如一
印尼歸僑文化
美丹的故事是澳門印尼歸僑文化的縮影。二十世紀中葉，印尼排華浪潮迫使大批華僑離開家園，他們輾轉來到澳門避難定居，帶來了豐富的印尼飲食文化。美丹正是這段歷史的活見證——每一款糕點都承載著印尼群島的傳統製法和南洋香料的記憶，在澳門這片融匯東西方文化的土地上生根發芽、代代相傳。
製作理念
四十多年來，美丹堅持與專注製作印尼美食產品，遵照原有製作程序及原材料生產。第三代傳人蘇家圖先生繼續堅持打造印尼手作糕點的風潮，菜單上依然保留不少經典菜式。每一件糕點都是手工製作，沒有捷徑，只有對品質的堅持。